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美食DIY:雞翅新做法——貴妃雞翅!

2019年02月18日 11:01 來源:深港在線 
貴妃雞翅是用葡萄酒切雞翅團呈玫瑰色,具有貴妃醉酒之色韻,巨翅善飛,飛與妃音喻,故得名貴妃雞翅。

  關于雞翅的做法,大家是不是只停留在可樂雞翅呢?今天小編給大家帶來一道雞翅的新做法——貴妃雞翅。

  圖源:深港在線

  材料:雞中翅,冰糖,蔥姜,生抽,老抽,葡萄酒,橙汁。

  步驟:

  1.將雞翅洗凈,內面切開一口,這樣既不影響賣相又易入味,加適量老抽、生抽腌半個小時

  2.鍋內加少許油燒熱,將雞翅兩面煎黃,加入姜片、蔥段、適量清水

  3.加入適量紅酒,冰糖,然后再加一勺新鮮榨出的橙汁,煮沸后轉小火

  4.煮約15分鐘后,大火收濃汁即可

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